Sourcing de fruits depuis le Maroc
Votre partenaire de sourcing dans tous les bassins de production marocains
MoroccanFruits met en relation les acheteurs internationaux avec un réseau qualifié de producteurs, stations de conditionnement et entrepôts frigorifiques. Onze catégories, des fenêtres de saison définies et des certifications disponibles dans tout le réseau.
Qui nous sommes
MoroccanFruits est un partenaire de sourcing, pas un exportateur mono-exploitation.
Nous travaillons avec des producteurs, des stations de conditionnement et des entrepôts frigorifiques répartis entre Berkane, le Gharb, le Loukkos, le Souss-Massa, les plaines atlantiques, le Moyen Atlas et les oasis du Draa-Tafilalet. Cette répartition est ce qui nous permet de maintenir un programme stable lorsqu'un bassin connaît une saison courte, et c'est pourquoi les certifications sont présentées ici comme des capacités du réseau auxquelles nous vous rattachons, plutôt que des labels que nous revendiquerions nous-mêmes.
En savoir plus sur MoroccanFruitsPourquoi travailler avec un partenaire de sourcing
Un réseau absorbe le risque qu'un fournisseur unique vous répercute
Acheter directement à une seule exploitation, c'est acheter sa fenêtre de saison, sa pile de certificats et ses mauvaises années. Un réseau de sourcing met le calendrier de tout un pays derrière un seul contrat.
Couverture de saison
Les agrumes à eux seuls couvrent cinq bassins aux pics décalés, ce qui permet à la catégorie de courir d'octobre à juillet au lieu d'une seule fenêtre courte.
Mise en correspondance des certifications
Nous filtrons le réseau pour ne retenir que les sites détenant déjà les normes attendues par votre marché de destination, puis nous vérifions le périmètre et la validité avant tout mouvement de volume.
Traçabilité par défaut
Chaque lot est rattaché à un producteur et une station de conditionnement nommés. Réaffecter du volume au sein du réseau ne signifie jamais perdre la traçabilité documentaire.
Expertises
Ce que nous gérons pour votre compte
Quatre blocs opérationnels, pilotés de bout en bout, pour que l'acheteur n'ait qu'un seul interlocuteur au lieu de quatre.
Sourcing
Catégorie et variété associées au bon bassin, avec des producteurs nommés et des volumes confirmés au regard de la fenêtre de saison avant tout engagement.
Calibrage et conditionnement
Courbes de calibre, tolérances de qualité et formats d'emballage convenus en amont, puis maintenus de façon homogène par les stations de conditionnement qui gèrent votre programme.
Documentation
Certificats phytosanitaires, conformité aux résidus, dossiers FSMA et FSVP pour les États-Unis, ainsi que les certificats d'audit attendus par votre acheteur.
Logistique et chaîne du froid
Allocation d'entreposage frigorifique, planification des conteneurs reefer et coordination portuaire, y compris pour les routes longue distance vers l'Amérique du Nord et le Golfe.
Catégories
Onze lignes de sourcing
Agrumes
Petits agrumes, oranges, citrons et pamplemousses de cinq bassins de production
Baies
Fraises, myrtilles et framboises de la ceinture atlantique des baies
Avocats
Programmes centrés sur le Hass, avec des variétés à peau verte ouvrant la saison
Melons et pastèques
Pastèque sans pépins et melon de type charentais pour les programmes européens
Raisin de table
Red Globe des plaines atlantiques sur une courte fenêtre estivale
Fruits à noyau
Abricots, pêches et prunes des plaines intérieures
Grenades
Grenade Merssi pour la fenêtre automnale européenne
Dattes
Majhoul des oasis du Tafilalet et du Draa-Tafilalet
Pommes
Approvisionnement en conservation frigorifique depuis les zones de production du Moyen Atlas
Fruits surgelés (IQF)
Baies et abricots surgelés individuellement, disponibles toute l'année
Caroube
Gousses, gomme, farine, poudre et sirop pour les acheteurs d'ingrédients
Certifié
GlobalG.A.P., GRASP, BRCGS, IFS Food, SMETA, ISO 22000 et les équivalences bio sont disponibles dans notre réseau. Nous vous mettons en relation avec un site certifié.
Détail des certificationsTraçable
Producteur nommé, station de conditionnement nommée, périmètre et validité du certificat vérifiés pour chaque lot, avec des documents d'expédition contrôlés au regard des exigences de destination.
Exigences par marchéChaîne du froid et logistique
Allocation d'entreposage frigorifique, planification des conteneurs reefer et coordination portuaire pour les routes routières et maritimes vers l'UE, ainsi que pour les programmes longue distance vers l'Amérique du Nord et le Golfe.
Discuter logistique
Saisonnalité
Fenêtre principale par catégorie
Les sous-variétés suivent souvent des fenêtres plus étroites que leur catégorie. Le calendrier complet détaille cela mois par mois.
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Indiquez-nous la catégorie, le volume et le marché de destination. Nous revenons vers vous avec les régions de production, la fenêtre de saison et les sites certifiés de notre réseau correspondant au cahier des charges.